Холодные закуски (150 на персону)

Мясное плато  ( буженина, язык в травах, Пармский окорок, копченая говядина)

Рыбное плато (угорь копченый, осетрина г/к, масленная х/к, семга м/с)

Альпийская сырная горка с виноградом и медом (камомбер,гаргандзолла, пармезан, козий твердый сыр).

Зеленый ковер (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень)

Разносол (квашенная капуста, малосольные огурчики, маринованный чеснок, маринованный перчик, черемша)

Помидоры  с Моцарелла и соусом "Песто"

Оливки, маслины

Муссака из баклажан(баклажаны, помидоры, овечий сыр, оливковое масло, бальзамик) 

Канопе и волованы (4 шт. на персону)

Волован с красной икрой сливочным маслом и веточкой укропа

Волован с  тар-тар из лосося

Канапе с карбонатом Лоурисьера

Канапе с тигровой креветкой и оливкой

Канапе с куриной грудкой и мандарином

Канапе из королевских маслин с анчоусом

Канапе с язычком и корнишончиком

Канапе с бужениной и хренком

Канапе с сёмгой и лимончиком

Канапе из сыра мацарелла и помидоров черри

Канапе с сыром эмменталь и грушей

Рулетики из баклажан с сыром Филадельфия

Рулетики из ветчины с сыром и зеленью 

Салаты в тарталетках (3 шт. на персону, 150 гр.)

Салат "Руккола с тигровыми креветками

Салат милфей из курицы(куриное филе, огурец, чернослив, кедровые орехи)

Салат из  копчёной семги и красной икры  (семга, икра, авокадо, брокколи,

огурец, майонез)

Салат оливье из дикой утки (утка, картофель ,морковь, корнишоны, перепелиное яйцо, зеленый горошек, майонез ,салатный микс)

Салат из телячьего языка, томатов и лесных грибов

Салат из осетрины (осетрина г.к., огурец , рис, яйцо перепелиное) 

Пирожки (1 шт. на персону)

Пирожок с мясом

Пирожок с картошкой и грибами

Пирожок с капустой и грибами

Пирожки с капустой

Пирожки с яблоками

Сэндвичи: (1 шт. на персону)

Сэндвич из ржаного хлеба со слабосоленой семужкой

Сэндвич с лесными грибами ветчиной и сыром

Сэндвич с курицей салатом лолла-россо и пряным соусом

Десерт

Мини-пирожные (1 шт. на персону)

Коллекция свежих фруктов и ягод (100 гр. на песону)

Напитки

Чай/ кофе эспрессо (без ограничения)